RECEPTI

Sestavine za pripravo po receptu: 200 pšenice 200 g skute 150g mletih orehov 150g rozin 1 do 2 jajci 1 jedilno žlico masla 1 jedilno žlico medu 1/2 čajne žlicke zmletega janeža 1 čajno zličko vanilije Priprava po receptu: Pšenico najprej skuhamo po osnovnem receptu. Nato zmešamo v peno : skuto, med, maslo, jajce ter ostale začimbe in dodamo orehe. Skutino maso in rozine dodamo pšenici in rahlo premešamo. Vzammeo pekač za narastke in ga pomastimo ter napolnimo s pripravljeno vsebino in oblozimo s košcki surovega masla. Pečemo od 45 minut do ene ure minut pri 190 °C.

Sestavine za pripravo po receptu: 1 papriko kumaro 1 čebulo 4 stroke česna domače oljčno olje 6 paradižnikov 1 do 2 jedilni žlici sesekljanih svezih zelišc peteršilj drobnjak bazilika malce kisa poper sol 2 lončka jogurta Priprava po receptu: Nasekljamo čebulo in česenj nato ostato zelenjavo narežemo na kocke in vse pokapljamo z oljem, kisom in začimbami. Zmes postavimo v hladilnik za 1,5 ure nato pa vmešamo še jogurt. Potresemo z mešanico zelišč preden serviramo.

Sestavine za pripravo po receptu:  250g mešane zelenjave (po želji npr. : stebla špinace, blitve, peteršilja, stročjega fižola, listi rdece pese..) košcki korenja 1L vode sol Priprava po receptu: Najprej očistimo zelenjavo, operemo in počasi kuhamo v enem litru vode katero malo posolimo. Po 20 minutah vso zadevo precedimo in shranimo v hladilniku. V kolikor želite lahko juho lahko tudi zamrznete. To potem uporabljamo jo kot jušno osnovo za juhe, omake...