Za pripravo po receptu potrebujemo: 0,5 kg težkega krapa sol 2 dl vinskega kisa 2 dl belega vina 2 jajci 2 žlici drobtin 1 čebulo 1 šopek peteršilja 5-6 rezin slanine olje Priprava po receptu: Ribo očistimo, operemo, posolimo, damo v emajlirano posodo in prelijemo z vinskim kisom ali belim vinom. Posebej razžvrkljamo jajci, dodamo drobtine, drobno sesekljano čebulo in peteršilj in 2 rezini slanine, narezani na majhne kocke. Vse premešamo'in s tem napolnimo krapa. Tako pripravljeno ribo damo v namaščeno ognjevarno posodo, jo prekrijemo s 3 ali 4 rezinami slanine in spečemo v prej segreti pečici pri temperaturi okoli 200 °C.
Kuharski recepti, kulinarika in recepti jedi: RECEPTI