Sestavine za pripravo po receptu: 1 kg fižola, 1 kg krompirja, 1 kg zelja, sol, česenj, poper, olivno olje , ščepec moke , koščki pršuta. Priprava jedi po receptu: 1 dan pred pripravo jedi 1kg fižola pustimo čez noč namočenega v kozici. Posebej skuhamo krompir in v posebni posodi skuhamo zelje in fižol skupaj. Naposled dodamo preliv. Na olju podušimo malo moke, 2 stroka česnja in malo popra s koščki pršuta. Ko je podušeno, vmešamo kuhan krompir v koščkih, kuhano zelje in kuhan fižol. Nato dolijemo vodo do vrha posode in kuhamo še približno 2 uri. Tako jota je pripravljena.
Kuharski recepti, kulinarika in recepti jedi: RECEPTI