Preskoči na glavno vsebino

Čokoladne bombe

Sestavine za recept:

2 jajci
5 dag sladkorja (lahko vanilin sladkor)
pecilni prašek
2 navadni jogurt
125 ml mleka
50 ml olja
35 dag moke
30 dag mlečne čokolade
jagodni puding
500 ml mleka

Čokoladna glazura:
6 žlic mleka
6 čajnih žličk sladkorja
17 dag čokolade za kuhanje
6 dag margarine


Priprava po receptu:
Jajca zmešamo s sladkorjem in vanilijo, dodamo olje, jogurt in mleko. Počasi primešamo moko, pomešano s pecilnim praškom in na koncu v maso dodamo na majhne koščke narezano čokolado.

Srednje velik pekač obložimo s peki papirjem, vanj vlijemo maso in pečemo 15 do 20 minut na 200 stopinjah.

Pustimo, da se ohladi, medtem skuhamo jagodni puding po navodilih in ga prelijemo po pecivu. Spet počakamo, da se ohladi. Na koncu pripravimo še čokoladno glazuro: mleko, sladkor, čokolado in margarino stopimo na sopari in prelijemo po ohlajenem pudingu.

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Ocvrti jogurtovi žličniki

Sestavine: 2 jajci 1 navaden jogurt 1 pecilni prašek 10 žlic ostre moke sol po okusu olje Priprava: Vse sestavine zmešamo. Ko je olje segreto do primerne temperature za cvtje, naredimo z žličko majhne žličnike jih damo v olje in cvremo dokler niso zlato rumene barve. Ponudimo jih kot priloga jedem.

DIVJAČINSKA JUHA

Sestavine za pripravo po receptu:  Srnjakov, gamsov ali jelenov vrat (približno 0,5kg), 30dag jušne zelenjave, vejica luštreka, nekaj zrnc grobo tolčenega popra, sol, muškatni orešek, majaron, timijan, lovorov list, oopečena čebula in nekaj strokov česna. Priprava jedi po receptu: Divjačinski vrat speremo, razsekamo, zalijemo s približno 2 litroma hladne vode, ga prav počasi zaviramo in prav tako počasi kuhamo. Med kuhanjem dodamo jušno zelenjavo in začimbe. Ko je juha kuhana, jo odcedimo in če vam ugaja, jo lahko popravite z žlico belega vina. V juho lahko zakuhate vse, kar prija vašemu okusu, ali pa ji dodate jušni vložek. Še najbolj pa se divjačinski juhi prilegajo jetrni žličniki ali cmoki ali pa mozgovi ali možganovi cmočki. kuhar:)

Istrski flancati (po istrsko kroštole)

Sestavine: 60 dag moke 1/2 dcl domačega oljčnega olja 3 jajci 10 dag sladkorja malo soli naribana limonina lupina 0,5 dcl žganja vanilij sladkor za posip in olje za cvtje Priprava: Jajci in sladkor dobro stepemo, dodamo olje, limonino lupino, žganje in sol, med mešanjem dodamo moko, da dobimo zmes, da jo lahko zvaljamo (kot za rezance). Testo razdelimo na več delov, tanko razvaljamo, razrežemo s kolescem na pravokotnike, po sredini razrežemo in potegnemo daljši konec čez sredino. Ocvremo jih v vročem olju, da porumenijo, nato jih posujemo z zmetim sladkorjem.